春节除了喜庆的氛围外，夜少不了各种美食，古代年节有一道胶牙饧，大家知道这是用什么做的吗，小编今天为大家解析其中是内容，下面请看《支付宝》蚂蚁庄园2023年1月21日每日一题答案（2），小编为大家带来关于答案的详细解析内容，感兴趣一起了解下。
【《支付宝》蚂蚁庄园每日一题答案汇总】
《支付宝》蚂蚁庄园2023年1月21日每日一题答案
古人的年夜饭中有一道胶牙饧，猜猜是什么
正确答案：麦芽糖
答案解析：
胶牙，使其牢固不动，饧就是麦芽制成的糖，因为吃起来黏齿，所以有胶牙饧的说法。 胶牙饧又叫花饧，今称饴糖，是用糯米和小麦为原料制作的半固态麦芽糖。 成品颜色焦黄、气味芳香、黏性较强，是宋朝小孩守岁时必备的消夜零食，也是宋朝人在除夕夜必吃的甜品。